Mehrere Möglichkeiten gibt es:
- nochmal importieren, diesmal auf Codepages achten
- Ausgabe entsprechend umstellen, dann ist egal, wie es in den Tabellen steht
- UPDATE tabelle SET spalte= REPLACE(spalte, 'é', ö');

Kenne mich da leider nicht so aus. Sehe ich das richtig, ich muss dies Angaben einfach in das SQL-Fenster (hier myphpadmin) eingeben

UPDATE `<meinetabelle>` SET `<spalte>` = REPLACE (`<spalte>`, 'é', ö');

Muss da nicht noch was rein:

SELECT * FROM `<meinetabelle>` WHERE 1`<spalte>`

oder wie muss der Befehl lauten?

Nein, da muss nicht noch was rein. Es reicht (auch ohne Accent Graves) das Kommando

UPDATE <meinetabelle> SET <spalte> = REPLACE (<spalte>, 'é', ö');

...wobei é und ö nur eine Beispielkombination sind. Welche Zeichen mit welchen ersetzt werden sollen, musst du selbst herausfinden. Und dann auch pro zu ersetzendem Zeichen ausführen ;-)

Ah ja das geht, und ginge das auf einen Rutsch auch auf die ganze Datenbank anzuwenden?

Nein, nur pro Tabelle. Du kannst aber mehrere Kommandos auf einmal ausführen - statt das jeweils vorherige immer wieder abzuändern. Also z.B.:

UPDATE <meinetabelle1> SET <spalte1> = REPLACE (<spalte1>, 'é', ö'), <spalte2> = REPLACE (<spalte2>, 'é', ö'), <spalte3> = REPLACE (<spalte3>, 'é', ö');
UPDATE <meinetabelle2> SET <spalte> = REPLACE (<spalte>, 'û, ü');
UPDATE <meinetabelle3> SET <spalte3> = REPLACE (<spalte3>, '~', ß');

Danke, hat geholfen