Hallo Robert,

hier ein Auszug aus der Hilfedatei von OpenOffice 2.3:

Ändern der Zuordnung von Microsoft Office-Dokumenttypen
Wenn Sie die Programmzuordnung für Microsoft Office-Dateinamenserweiterungen ändern möchten, damit die Dateien beispielsweise nicht mehr automatisch mit Microsoft Office, sondern mit OpenOffice.org geöffnet werden, gehen Sie wie folgt vor:
1.Beenden Sie OpenOffice.org und den OpenOffice.org-Schnellstarter.
2.Führen Sie das OpenOffice.org-Installationsprogramm aus.
Klicken Sie auf die Windows-Schaltfläche Start, wählen Sie Systemsteuerung, klicken Sie auf Software, wählen Sie den Eintrag OpenOffice.org 2.3 und klicken Sie auf Ändern.
3.Markieren Sie im OpenOffice.org-Installationsprogramm die Option Modifizieren, und klicken Sie auf Weiter.
4.Im nächsten Dialog wählen Sie gewünschte Dateitypen aus oder heben die Auswahl ungewünschter Dateitypen auf. Klicken Sie auf OK, und schließen Sie das OpenOffice.org-Installationsprogramm ab.